きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニーは、美食を極めた世界中のセレブリティをも魅了するほどです。1868年1月１日、神戸港が日本ではじめての貿易港として開港以来、神戸牛は「和牛の代名詞」として世界的ブランド牛の地位を保ち続けています。鹿児島県枕崎市の鰹一番出汁を使用したメインのしゃぶしゃぶは、神戸牛の旨みと鰹一番出汁の上品な風味がマリアージュされた逸品。
和酒・洋酒ともにマッチするのが「重㐂」の料理の魅力です。
日本酒は季節ものを中心に店主自ら厳選。肉料理に欠かせない赤ワインの他、出汁と好相性の白ワインも
豊富に揃えております。メニューに合わせたご提案も承っていますので、ご要望の際は気軽にお声がけください。
・アサヒスーパードライ |
990円(税込) |
|---|---|
・平和クラフト山椒ゴールデンエール |
1,320円(税込) |
・アサヒ ドライゼロ |
880円(税込) |
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・アサヒ スタウト |
990円(税込) |
|---|---|
・狼の目 |
990円(税込) |
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・東京都 小澤酒造 澤乃井 純米 大辛口 |
1,320円(税込) |
|---|---|
・宮城県 新澤醸造店 伯楽星 純米吟醸 |
1,100円(税込) |
・福岡県 みいの寿 三井の寿 純米吟醸 山田錦 +14大辛口 |
1,320円(税込) |
・福岡県 白糸酒造 田中六五 火入れ |
1,210円(税込) |
・福井県 黒龍酒造 黒龍 大吟醸 |
1,210円(税込) |
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・宮城県 平孝酒造 日高見 超辛口 純米酒 |
1,320円(税込) |
|---|---|
・山形県 亀の井酒造 くどき上手 純米吟醸 |
1,100円(税込) |
・秋田県 福禄寿酒造 一白水成 純米吟醸 美山錦 |
1,100円(税込) |
・福島県 宮泉酒造 冩楽 純米吟醸 |
1,210円(税込) |
・福井県 黒龍酒造 黒龍 九頭龍 大吟醸燗酒 |
1,320円(税込) |
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| 店舗名 | 神戸牛 肉割烹 重㐂 新日本橋店 |
|---|---|
| TEL | 03-6206-0915 |
| 営業時間 | 月～金曜日 17:00～23:00 土、日、祝日 ランチ 11:00～15:00 ディナー 17:00～23:00 |
| 定休日 | 無 |
| 所在地 | 〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町1-9-19 GEMS新日本橋 B1F |
| 最寄り駅 | JR総武線快速「新日本橋駅」４番出口より、徒歩３分 JR中央線・山手線・京浜東北線「神田駅」南口より、徒歩４分 東京メトロ銀座線「神田駅」１番出口より、徒歩４分 東京メトロ銀座線「三越前駅」A10番出口より、徒歩５分 |
| 見出し | ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。 |
